Primeros (a compartir)

  • Pan con tomate, aceite de oliva virgen extra D.O. Cataluña y sal
  • Selección de embutidos Ibéricos
  • Huevos rotos con setas de temporada confitadas
  • Timbal de salmón ahumado macerado con aceite de eneldo y aguacate fresco
  • Mouse de queso roquefort con sus tostaditas de pan

Plato Principal (a escoger)

  • Risotto de calabaza con setas de temporada y parmesano
  • Bacalao gratinado con mousselina de “all i oli”, con reducción de Moscatel
  • Confit casero de pato, con ciruelas al cava y patatas estilo “pont neuf”

Postre (a escoger)

  • Crema catalana tradicional
  • Cremoso de chocolate, aceite de oliva y sal

Precio: 35€ (IVA incluido)

Agua, 1 Botella de vino x 3pax ( Tinto – Protocolo DO Tierra de Castilla, Blanco – Marmellans DO Cataluña, Rosado – Protocolo DO Tierra de Castilla), Café y Copa de Cava.

 

  • Platos elaborados con productos que no contienen gluten. Aptos para celiacos.

 

Este menú solo con confirmación previa mínimo de tres días.

 

 

Primeros (a compartir)

  • Pan con tomate, aceite de oliva virgen extra D.O. Cataluña y sal
  • Jamón ibérico de bellota
  • Mouse de queso roquefort con sus tostaditas de pan
  • Langostinos crujientes con almíbar de menta y jengibre
  • Steak tartar de solomillo de buey

Plato Principal (a escoger)

  • Risotto de calabaza con setas de temporada y parmesano
  • Solomillo de buey con graten de patata trufada y crema de foie gras
  • Carré de cordero con reducción de vino de Oporto
  • Cola de rape a la “Doností”

Postre (a escoger)

“Tarta Tatin” de manzana

  • Cremoso de chocolate, aceite de oliva y sal

Precio: 45€ (IVA incluido)

Agua, 1 Botella de vino x 3pax ( Tinto – Heus Negre  DO Empordà, Blanco – Marmellans DO Cataluña, Rosado – Protocolo DO Tierra de Castilla), Café y Copa de Cava.

 

  • Platos elaborados con productos que no contienen gluten. Aptos para celiacos.

 

Este menú solo con confirmación previa mínimo de tres días.

 

C/ Doctor Dou, 14
08001 Barcelona
933028467
info@envillebarcelona.es

Horarios

Menú del día: Lunes – Domingo 13h a 16h – A la Carta: Lunes – Sabado 19:30hs a 23:30h