{"id":6791,"date":"2019-12-10T11:33:05","date_gmt":"2019-12-10T10:33:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.envillebarcelona.es\/carta\/"},"modified":"2023-07-06T15:42:42","modified_gmt":"2023-07-06T14:42:42","slug":"carte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.envillebarcelona.es\/fr\/carte\/","title":{"rendered":"Carte"},"content":{"rendered":"\n\n\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\n\t\t
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Carte<\/h1>\n

TOUS LES PLATS SONT 100% SANS GLUTEN<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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\u00c0 PARTAGER<\/strong><\/h2>\n<\/td>\n

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\u00a0<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Pain \u00e0 la tomate, huile d\u2019olive vierge extra et sel (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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4,00<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Jambon \u201cIb\u00e8rico de bellota\u201d (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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19,50<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Doigts de poulet croustillants au chutney de mangue (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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11,90<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Oeufs brouill\u00e9s au chorizo \u200b\u200bib\u00e9rique et pommes paille (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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9,60<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Croquettes de poulet (4 u.) (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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7,60<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Croquettes de jambon (4 u.) (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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8,60<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Beignets de morue (4 u.)<\/p>\n<\/td>\n

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8,60<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Houmous de carottes aux pistaches et toasts (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

\n

9,40<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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\u201cPatatas bravas\u201d (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

\n

6,00<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\u201cGazpacho\u201d du jour (S\/L)<\/td>\n\n

5,50<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Timbale de saumon fum\u00e9, mac\u00e9r\u00e9 \u00e0 l\u2019huile d\u2019aneth et avocat frais (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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14,00<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fromage burrata avec sauce pesto, roquette et tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/p>\n<\/td>\n

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14,60<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Salade de tomates avec ciboule et ventre\u0300che de thon (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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8,80<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Artichauts confits a\u0300 l’huile d’olive avec sauce romesco (2 unite\u0301s)(S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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8,50<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Salade \u201cRusse\u201d<\/p>\n<\/td>\n

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6,90<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Carpaccio de courgettes au fromage frais, miel et amandes grille\u0301es<\/p>\n<\/td>\n

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5,80<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Gratin de cannellonis de viande au four et mozzarella<\/p>\n<\/td>\n

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7,80<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Curry de pois chiches aux le\u0301gumes et lait de coco (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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8,30<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Calamars a\u0300 la romaine (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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12,00<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Tartare de contre-filet de boeuf (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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16,70<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Pommes de terre au four avec fromage fondu d’Apenzeller<\/p>\n<\/td>\n

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8,30<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fromage \u00ab Flor de Neu \u00bb (120 gr.) au lait cru de vache Frisonne, au miel de\u00a0romarin<\/p>\n<\/td>\n

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13.20<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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SUGGESTIONS<\/strong><\/h2>\n<\/td>\n

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\u00a0<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Paella de calamars et crevettes (minim. 2 personnes)(S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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21,00<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Co\u0302tes de porc ibe\u0301rique, cuites a\u0300 basse tempe\u0301rature pendant 12 heures, glace\u0301es a\u0300\u00a0la sauce soja et au miel (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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22,00<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Risotto aux ce\u0300pes au parmesan<\/p>\n<\/td>\n

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14,90<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Timbale d’agneau de lait de Burgos avec sa sauce demi-glace\u0301e (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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17,40<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Burger avec tout : pain, fromage, oignon confit……..<\/p>\n<\/td>\n

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15,20<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Gratin de cabillaud au \u201call i oli\u201d doux, accompagne\u0301 de haricots blancs de Santa Pau\u00a0saute\u0301s a\u0300 l’huile de persil (S\/L)<\/p>\n<\/td>\n

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21,50<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n