Restaurant sans gluten pour groupes à Barcelone

Groupe Menu I – 45€

• Pour les groupes d’au moins 8 personnes

Première (à partager)

  • Pain rustique à la tomate, à l’huile d’olive extra DO Catalogne et au sel
  • Sélection de charcuterie ibérique
  • Houmous de carotte aux pistaches et toasts
  • Salade de tomates à l’oignon et ventrèche de thon
  • Pommes de terre bravas « En Ville »

Plat Principal (pour choisir)

  • Curry de pois chiches aux légumes, lait de coco et riz basmati
  • Cabillaud gratiné à l’aïoli doux à l’ail rôti
  • Côtes de porc ibérique cuites 12 h à basse température, laquées à la sauce BBQ

Desserts (pour choisir)

  • Crème catalane traditionnelle
  • Crémeux de chocolat, huile d’olive et sel

Prix: 45€ (TVA incluse)

De l’eau, 1 bouteille de vin x 3 pax (Rouge – Terra Ferma – DO Costers del Segre || Blanc – Terra Ferma – DOCosters del Segre ||Rosé – Protocolo – DO Tierra de Castilla), Café.

Plats élaborés à partir d’aliments sans gluten (conviennent aux personnes cœliaques)

Ce menu unique avec confirmation préalable minimum de trois jours.

Groupe Menu II – 55€

• Pour les groupes d’au moins huit personnes

Première (à partager)

  • Pain rustique à la tomate, à l’huile d’olive extra DO Catalogne et au sel
  • Jambon ibérique de bellota (animal nourri aux glands)
  • Pommes de terre bravas «En Ville»
  • Beignets de cabillaud au miel et zeste de citron vert
  • Carpaccio de courgette au fromage frais, miel et amandes grillées

Plat Principal (au choisir)

  • Risotto vert aux asperges sauvages avec parmesan et tomates séchées
  • Saint-Jacques poêlées sur parmentier à l’ail noir
  • Confit de canard à la réduction de vin de Porto

Desserts (pour choisir)

  • Crème catalane traditionnelle
  • Crémeux de chocolat, huile d’olive et sel

Prix: 55€ (TVA incluse)

De l’eau, 1 bouteille de vin x 4 pax( D.O. Navarra) et café

Plats élaborés à partir d’aliments sans gluten (conviennent aux personnes cœliaques)

Ce menu unique avec confirmation préalable minimum de trois jours.