En En Ville Restaurant, el compromiso con la comunidad celíaca va mucho más allá de ofrecer platos sin gluten. Desde nuestros inicios, trabajamos con un objetivo claro: que cualquier persona con celiaquía o sensibilidad al gluten pueda disfrutar de una experiencia gastronómica segura, completa y deliciosa.
Un restaurante pensado para ti
Sabemos que comer fuera puede ser un reto para quienes deben seguir una dieta estrictamente sin gluten. Por eso, en En Ville:
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Toda nuestra carta es 100% libre de gluten.
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Aplicamos protocolos estrictos para evitar cualquier tipo de contaminación cruzada.
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Formamos a nuestro equipo de cocina y sala en buenas prácticas para atender a personas celíacas con total seguridad.
Miembros de la Associació de Celíacs de Catalunya
Nos enorgullece formar parte de la Associació de Celíacs de Catalunya, una entidad de referencia en el apoyo, formación y visibilidad de las personas celíacas. Puedes encontrarnos como restaurante recomendado en su directorio oficial:
👉 En Ville en la Associació de Celíacs de Catalunya
Esta colaboración es una muestra más de nuestra transparencia y de la confianza que hemos generado con la comunidad celíaca local e internacional.
Escuchamos y mejoramos
Valoramos cada opinión y sugerencia que recibimos de nuestros clientes celíacos. Gracias a ellos, mejoramos continuamente nuestros procesos, incorporamos nuevas propuestas sin gluten y mantenemos los más altos estándares de seguridad alimentaria.
Además, en nuestro blog y redes sociales compartimos contenidos educativos, recomendaciones, y noticias relevantes para personas con celiaquía o intolerancia al gluten.
Barcelona necesita espacios seguros para todos.
Y en En Ville, seguiremos trabajando para ser ese restaurante en el que siempre puedes confiar. Ya seas residente o turista, ¡te esperamos con los brazos abiertos y un menú sin gluten delicioso!
